Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos ISO 22000:2005 (Interpretación y auditoría)

(Interpretación y auditoría)

 El estándar ISO 22000 es la norma internacional que establece los requisitos necesarios para planificar, diseñar, implementar, mantener y mejorar un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos con el objetivo último de obtener alimentos inocuos para el consumo. De manera natural, permite la adición de un Sistema de Autocontrol para unificar los criterios de inocuidad alimentaria.

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